ألذ وصفات حلويات دايت بدون سكر - شوفان وشوكولاته ومكسرات

هل مللت وانت تبحث عن وصفات حلويات دايت بدون سكر؟ كلنا تقريباً نعشق الحلويات صغاراً وكباراً، لكن قد يكون بعض الأشخاص يعانون من أمراض معينة تجبرهم على عدم تناول الحلويات ، بسبب كميات السكر الأبيض أو الدهون أو كليهما معاً , مثل الإصابة بمرض السمنة التي توجب اتباع حمية غذائية خالية من السكريات أو مرض السكري .

لذلك قدم العديد من الأشخاص وخبراء التغذية المهتمين بالصحة قدموا أصنافاً جديدة من الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل ، دون أن تحتوي على السكر الأبيض ، وقد لا تحتوي هذه الأصناف على الدهون أيضاً، وفي المقال اليوم نقدم لك وصفات حلويات دايت بدون سكر  مع متجر دايت بدون سكر، كما يمكنك أيضاً قراءة دليلك الشامل فى تغذية سكري الحمل : جدول غذائى وأهم النصائح.

طريقة عمل حلويات دايت بدون سكر 

لا يعني أننا نتبع نظام غذائي صحي لا يعني أننا لا نأكل حلويات نهائياً، لأن أغلب الحلويات التى تعودنا على أكلها  يمكننا أن تخبزها بطريقة صحية ولذيذة في نفس الوقت ، لذلك سنشرح لكم الطرق الصحية لعمل أصناف شهية من الحلويات، وهذه الحلويات جيدة للصحة وخصوصاً الأطفال  لحمايتهم من السمنة المفرطة .

•  فطيرة الموز:

المكونات : ملعقة زيت جوز الهند + موزة + 2 بيضة + فانيليا + 1\2 كوب مبشور جوز الهند + ملعقة صغيرة بيكنج باودر + ملعقة صغيرة من الخل

طريقة التحضير :

 نضع زيت جوز الهند مع الموزة مع البيضتين مع الفانيليا في محضرة الطعام ونضربهم جيداً حتى يتضاعف حجمهم ثم نضيف مبشور جوز الهند مع البيكنج باودر والخل ونخلطهم جيداً .

ندهن صينية مقاس 18 ونضع ورق الزبدة ثم نصب الخليط ونضعه في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة  حتى تمام النضج

تقدم باردة وتعتبر وجبة إفطار لذيذة مع الشاي

•  بسبوسة صحية بدون سكر :

المكونات : 1\2 كوب من دقيق السميد + ملعقة كبيرة من السمنة البلدي + ملعقتين كبار من الزبادي + 1\4 كوب من الحليب + بيكنج باودر + ملعقتين من عسل أبيض .

طريقة التحضير :

 نضيف السمن مع الزبادي مع الحليب ونمزجهم جيداً ثم نضيف دقيق السميد + 1\2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر  وملعقة جوز هند مبشور ونخلطهم جيداً

في صينية مقاس 12سم ندهنها بالسمن أو بالطحينة وندخلها فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 

للشربات 1\2 كوب ماء مغلي نضيف له ملعقة كبيرة من عسل النحل

نقوم بإضافة الشربات على البسبوسة فور خروجها من الفرن.

• كيكة الشوفان بدون سكر 

 2 كوب شوفان + 3 بيضات + كوب تمر عجوة + كوب زبادي + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ملعقة كبيرة خل + فانيليا + رشة قرفة + كوب ماء مغلي +

طريقة التحضير:

اخفقي البيض مع الفانيلا في العجان الكهربائي.

أضيفي الشوفان والبيكنج صودا، ثم استمري في الخفق.

انقعي التمر في الماء المغلي حتى يذوب، ثم أضيفي للمزيج السابق مع القرفة.

أضيفي الزبادي والخل، واخفقي المزيج جيداً.

اسكبي الخليط في قالب كيك مبطن بورقة زبدة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم أدخلي القالب الفرن اخبزي الكيك حتى تمام النضج .

• كيكة الكيتو دايت بدون دقيق : 

المكونات : في الخلاط نضع 3 بيضات  + فانيليا + 1\2 ملعقة صغيرة من الخل + 1\2 كوب زبيب + 1\2 كوب من اللوز أو السوداني المحمص  + 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند + ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير :

 أولاً نقوم بنقع الزبيب في ماء دافيء لمدة ساعتين 

ثانياً نضع كل المكونات في الخلاط ونخلط جيداً

في قالب مدهون جيداً ونضع ورقة زبدة وندهنها

ندخل القالب في فرن مسخن مسبقاً لمدة 1\3 ساعة حتى تمام النضج

حلويات دايت بالشوفان

من المعروف أن الشوفان صحي ومناسب للدايت لذلك نقدم لك وصفات حلويات دايت بالشوفان.

• كيكة شيكولاتة صحية :

المكونات بيضة + فانيليا + 50 جرام من دقيق الشوفان + 100 جرام من الزبادي + سكر دايت حسب الرغبة + ملعقة صغيرة خل + ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

طريقة التحضير :

  البيضة + رشة قرفة ونضربها بالمضرب اليدوي جيداً , ثم نضيف الزبادي ونقلب جيداً , ثم نضيف ملعقة الكاكاو الخام , ثم نضيف ملعقة بيكنج باودر , ثم ملعقة صغيرة خل , ونقلب بالملعقة السيليكون.

ملحوظة : لو لاحظنا أن قوام العجين جاف ممكن نضيف ملعقة أو اثنين من الماء

 في صينية مقاس 15 سم وندهنها بزيت جوز الهند وندخلها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة .

•  كيكة الشوفان بدون سكر 

 2 كوب شوفان + 3 بيضات + كوب تمر عجوة + كوب زبادي + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ملعقة كبيرة خل + فانيليا + رشة قرفة + كوب ماء مغلي .

طريقة التحضير :

اخفقي البيض مع الفانيلا في العجان الكهربائي.

أضيفي الشوفان والبيكنج صودا، ثم استمري في الخفق.

انقعي التمر في الماء المغلي حتى يذوب، ثم أضيفي للمزيج السابق مع القرفة.

أضيفي الزبادي والخل، واخفقي المزيج جيداً.

اسكبي الخليط في قالب كيك مبطن بورقة زبدة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم أدخلي القالب الفرن اخبزي الكيك حتى تمام النضج .

• بان كيك الشوفان والموز : 

المقادير : كوب (200 جم) شوفان.

 ¼ كوب (60 مل) حليب. ثمرة موز مقشرة، ومقطعة.

 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج باودر.

 ملعقة كبيرة (15 مل) خل تفاح.

 ملعقة كبيرة (12.5 جم) شراب القيقب أو عسل أبيض.

 ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.

 طريقة التحضير:

  نضع كل المقادير في محضرة الطعام  ، ونخلط جيدًا حتى تمتزج كل المكونات و يُصبح القوام ناعمًا. نترك الخليط جانبًا لمدة عشر دقائق حتى يتشرب الشوفان السوائل، ويغلظ قوام الخليط قليلًا .

 نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة ، وندهنها بنقطتين من زيت جوز الهند، ثم نصب مقدار ربع كوب من العجين ، ونتركه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى ينضج. نقلب البان كيك على الجهة الأخرى، ونتركه لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى ينضج .

نكرر الخطوات السابقة مع باقي العجين ، ثم نضع البان كيك في طبق التقديم ، ويقدم مع شراب الكيك بشرائح الموز.

شوكولاتة دايت بدون سكر

أما عن الشوكولاتة الصحية، فنقدم لك العديد من وصفات الشوكولاتة الخالية من السكر والصحية 100%

• شوكولاتة صحية للدايت

المكونات : 1\2 كوب زيت جوز الهند , 2ملعقة عسل أبيض , 1\4 كوب شيكولاتة.

طريقة التحضير :

نضع الزيت + الكاكاو + العسل + ذرة ملح + الفانيليا ونقلب جيداً حتى تمام امتزاج المكونات , ثم نصب الخليط في قوالب مناسبة , وندخلها الثلاجة حتى تتماسك .

•  شوكولاتة دايت بالمكسرات :

المكونات :1\2 كوب من زيت جوز الهند , 1\2 كوب من الكاكاو الخام الغير محلى , ملعقتين عسل أبيض , مكسرات ( لوز ).

طريقة التحضير :

نقوم بجرش المكسرات ( نضعها في كيس ثلاجة ) ونقوم بتكسيرها بمدق يدوي

نخلط المكونات ( الزيت + العسل + الكاكاو ) و نمزجهم جيداً

في قوالب سيليكون , أو أي قوالب نضع نصف مقدار الشيكولاتة , ثم نضيف المكسرات، ثم نملىء باقي القالب بالشيكولاتة , وندخلها الثلاجة حتى تمام التماسك .

• شوكولاتة كيتو بدون سكر :

المكونات : علبتين قشطة 200 جم + 50 جم زبدة بلدي + عشر ملاعق كبيرة كاكاو خام + قليل من نسكافيه بلاك .

طريقة التحضير :

 نرفع إناء على النار نضع به القشطة مع الزبدة لمدة حوالي 20 دقيقة حتى يصير لون الخليط ذهبي , نرفعه من على النار ونضيف الكاكاو مع النيسكافيه ونقلب جيدا حتى تمام الامتزاج , ثم نصب الخليط في قوالب مناسبة.

•  شوكولاتة دايت بدون دهون :

المكونات : 1\2 ,2 كوب حليب جوز الهند أو حليب اللوز , أو حليب بقري  + 4 ملاعق كبيرة من دبس التمر + 1\2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر + فانيليا سائلة + 8 ملاعق كبيرة كاكاو + 1\2 ملعقة صغيرة نيسكافيه لتعزيز طعم الشيكولاتة .

طريقة التحضير : 

نرفع المكونات على نار هادئة لمدة حوالي 25 دقيقة , نضيف 1\4 ملعقة نسكافيه , و 8 ملاعق كبيرة كاكاو خام  , ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً ويصبح القوام كريمي . 

نصب الشيكولاتة في قوالب مناسبة وندخلها الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتماسك تماماً .

بسكويت دايت بدون سكر

في السطور التالية نقدم لك وصفات بسكويت دايت بدون سكر لذيذة جداً:

•  بسكويت جوز الهند :

المكونات : بيضة + فانيليا + قليل من النسكافيه + ملعقة زيت جوز الهند + ملعقتين كبيرتين من عسل النحل + كوب من مبشور جوز الهند ( 100 جرام ) + 1\2 ملعقة من الخل + 1\2 ملعقة من البيكنج باودر .  

طريقة التحضير :

 في وعاء عميق نضع البيضة مع الفانليا مع العسل والنسكافيه ونقلب جيداً , نضيف جوز الهند وملعقة من البيكنج باودر ونقلب نضيف ملعقتين من زيت جوز الهند , نقوم بوضعه في قوالب للتشكيل  في صينية بها ورق زبدة, نقوم بإدخالها الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 1\4 ساعة فقط. 

•  بسكويت الشاي :

المكونات : 2 ملعقة من الزبيب + فانيليا + بيضة + 1\2 كوب من اللوز المقشر + ملعقة طحينة + كوب وربع مبشور جوز الهند + 1\2 ملعقة بيكنج باودر + كاكاو  

طريقة التحضير : نقوم بنقع الزبيب في ماء مغلي لمدة عشر دقائق , في محضرة الطعام نضيف الزبيب مع اللوز والبيضة والفانيليا والطحينة ونمزجهم جيداً  , نضع الخليط في وعاء , ونضيف باقي المكونات ونخلطهم جيداً ,نشكل البسكويت كطبقة رقيقة نفردها بالمردانة ونرص البسكوت في صينية مدهونة ,  نقوم بإدخالها فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة من 5 إلى 7 دقائق.

• بسكوت مالح لشرب الشاي :

المكونات : 2 كوب دقيق سمسم + بيضة + 1\4 كوب جبنة قريش + مكعب من جبنة مطبوخة + ملعقة صغيرة من الشمر + ملعقة صغيرة من اليانسون + 1\2 ملعقة ملح + 1\2 ملعقة بيكنج باودر + ظرف ستيفيا .

طريقة التحضير : 

في الخلاط نخلط البيضة مع الجبنة , نضع الخليط في وعاء ونضيف دقيق السمسم مع التوابل المطحونة الناعمة , نضيف ملعقتين ماء نلم بهم العجين في صينية مدهونة نشكل البسكوت قطع رقيقة رفيعة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 1\4 ساعة فقط.

•  بسكويت صحي :

المكونات :  لوز مطحون + موزة + 1\4 ملعقة بيكنج باودر 

طريقة التحضير :

نهرس الموز جيداً ونضيف المكسرات المطحونة حتى تتكون عجينة متماسكة , نضيف 1\4 ملعقة من البيكنج باودر نقوم بتشكيل البسكويت كرات صغيرة ونفردها في صينية مدهونة , ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 160 لمدة 1\4 ساعة فقط.

حلويات دايت قليلة السعرات

يوجد وصفات حلويات أخرى للدايت سنتعرف عليها الآن بالتفصيل:

1.   كريم كراميل للدايت بدون سكر وبدون دهون

 المكونات : 2 كوب لبن حليب ,ملعقة كبيرة جيلاتين + 3 ملاعق كبيرة دبس التمر + 1\4 ملعقة صغيرة فانيليا 

طريقة تحضير كريم كراميل الدايت:

نقوم بإذابة الجيلاتين في كوب حليب وتركه جانباً لحين إحضار الكريم كراميل في إناء مناسب نضع كوب حليب مع ثلاث ملاعق من دبس التمر ونرفعه على نار هادئة وعندما يذوب ويبدأ في الغليان  نضيف الجيلاتين مع تقليب الخليط لمدة دقيقة ثم نرفعه من على النار و نحضر أواني مناسبة للتقديم  يمكننا إضافة القليل من دبس التمر في قاع الكأس وإضافة كمية مناسبة من خليط كريم الكراميل وتركه ليبرد ونضعه في الثلاجة لمدة  تتراوح من ساعة لساعة ونص حتى يتماسك جيداً  ثم يقدم بارد.

1.    كرات جوز الهند بالشيكولاتة :

المكونات : ثلاث حبات موز + 1\2 كوب جوز هند + ثلاث ملاعق كاكاو خام

طريقة التحضير : نهرس الموز ونضيف جوز الهند والكاكاو.

نقوم بتشكيل الخليط كرات صغيرة الحجم ونزينها بصوص شيكولاتة غير محلى

القطعة الواحدة حوالي 25 سعرة حرارية.

3 منتجات صحية من متجر دايت بدون سكر

إذا كنت تبحث عن منتجات صحية خالية من السكر جاهزة نقترح عليك بعض المنتجات الصحية التي يمكنك شراؤها من متجرنا وهي: 

1.  شوكولاتة ميلكي دايت بالحليب و حشوة الكريمة 

من أفضل وألذ أنواع الشوكولاتة الصحية الخالية من السكر، سوف تصبح الشوكولاتة المفضلة لديك بمجرد تجربتها لأنها لذيذة للغاية كما أنها لا تحتوي على السكر فبالتالي لا تسبب زيادة في الوزن .

1. شيبسي بومبار بالفلفل الحلو الحار

شيبسي بومبار بالفلفل الحلو الحار هو شيبسي صحي غني بالبروتين والألياف وخالي من السكر ومصنوع من دقيق الحبة الكاملة كما أنه غني بالكولاجين مما يعني أنه شيبسي صحي جداً .

1.  كيتو وي بروتين بومبار بالشوكولاتة 

وي بروتين بالشوكولاتة من بومبار مناسب لكل الرياضيين الذين يريدون الشعور بالشبع لفترة طويلة خلال اليوم والحصول على كتلة عضلية بالجسم، وذلك لأن هذا البروتين غني بـ 95.5 غم بروتين وبطعم الشوكولاتة اللذيذة وبالتالي فهو مناسب تماماً لك.

إذا كنت تريد حلويات دايت بدون سكر لا تتردد في تجربة الوصفات التي تم اقتراحها في هذا المقال بالتفصيل ويمكنك أن تخبرنا رأيك على صفحات التواصل الاجتماعي، لا تنسى متابعة مدونة متجر دايت بدون سكر لمزيد من التفاصيل.