أبرز خمس نصائح لنجاح نظام غذائي لمرضى سكري الأطفال

نظام غذائي لمرضى سكري الأطفال من الأمور الهامة التي يبحث عنها الآباء والأمهات بكثرة هذه الأيام، حيث ترجع الإصابة بسكري الأطفال إلى عجز البنكرياس عن إفراز هرمون الأنسولين، أو إلى عدم قدرة الجسم على استخدام الأنسولين المصنع بالطريقة الصحيحة وتعود أهمية الأنسولين إلى كونه الهرمون الوحيد القادر على مساعدة الجلوكوز للدخول إلى الخلايا وإنتاج الطاقة اللازمة للجسم.. دايت بدون سكر يقدم لك كل المعلومات اللازمة حول أفضل نظام غذائي لمرضى سكري الأطفال

تأثير التغذية السليمة على مستويات السكر لدى الأطفال

الأمر بسيط إذا تم إدراك جميع جوانبه والإلتزام بها ، ويعتبر مرض السكري من الأمراض المزمنة التي يجب للمريض ومن حوله التعايش مع سكري الأطفال لضمان الحصول على حياة طبيعية مع بعض الاحتياطات والالتزامات التي يرشد إليها الطبيب .

الحمية الغذائية التي يتبعها الطفل المصاب بالسكري من أهم الجوانب التي تؤثر تأثيراً مباشراً على صحته وحالته العامة من خلال تأثيرها على مستويات السكر بالدم ، فمثلاً إن تناول كميات كبيرة من السكر تعمل على رفع مستويات سكر الدم وبالتالي حدوث مضاعفات مثل الغثيان أو فقدان الوعي ، وغيرها من المضاعفات التي قد تكون خطيرة

وإذا تم تجويع الجسم وعدم الحصول على كميات كافية من الطعام ، أيضاً يؤدي إلى هبوط سكر الدم وبالتالي قد يصل الامر إلى الدخول بغيبوبة، أو أمراض العين أو ارتفاع ضفط الدم وغيرها .

اولا : كيفية انشاء نظام غذائي لمرضى سكري الأطفال

علاج سكري الأطفال يرتكز على ثلاثة عوامل أساسية هي الأنسولين والطعام والرياضة للحصول على مستويات سكر طبيعية في الدم

إن تغذية الأطفال مرضى السكري (سكري النوع الأول) أمر في غاية الأهمية، حيث أن الإحتياجات الغذائية يجب أن تتناسب مع احتياجات الجسم من الأنسولين وذلك تجنباً لإرتفاع مستوى السكر أو إنخفاضه عن الحد الطبيعي

الحمية الغذائية المتبعه يجب أن تكون متوازنة وصحية وكافية لنموه جسمياً وعقلياً وصحياً ونفسياً، ويجب أن تكون أيضاً غنية بجميع العناصر الغذائية الأساسية لنمو الأطفال وبكميات محددة بحسب العمر والجنس والوزن والنشاط الحركي ويتم تحديد هذه الكميات من قبل الطبيب أو أخصائي التغذية

ثانيا : ما العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الأطفال المصابين بالسكري في نظامهم الغذائي؟

الحمية الغذائية الصحية لطفل مصاب السكري يجب أن تقسم العناصر الغذائية كالآتي :

• البروتينات : ويجب اختيار مصادر البروتينات الصحية مثل الدجاج منزوع الجلد والدهن، السمك، والقليل من اللحوم الحمراء منزوعة الدهون، والحليب قليل الدسم
• الدهون : يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة، والدهون المتحولة
• حوالي من 50-60% كاربوهيدرات صحية

الكربوهيدرات وسكري الاطفال

تعد الكربوهيدرات (النشويات) من أهم العناصر التي يجب مراعاة كمياتها عند إتباع نظام غذائي لمرضى سكري الأطفال، لأنه 50% من السعرات الحرارية التي يحتاجها طفل السكري يحصل عليها من الكربوهيدرات

 فحساب الكربوهيدرات هو أحد أساليب تنظيم الوجبات المتناولة من قبل مرضى السكري كونها الأكثر تأثيراً على مستويات سكر الدم

وتوصل الباحثون إلى تحديد قياس للكربوهيدرات وهي أن كل حصة واحدة أو وحدة كربوهيدرات واحدة = 15 غرام من الكربوهيدرات

ثالثا : تناول وجبات صحية مساعدة الأطفال المصابين بالسكري في السيطرة على مستويات السكر في الدم 

من المعروف أن نوع الطعام يؤثر على نسبة السكر في الدم وأيضاً وقت تناوله وفيما يلي بعض النصائح الغذائية السريعة لمساعدة مرضى السكري من النوع الأول خاصة الأطفال

• تناول ثلاث وجبات مع وجبتين خفيفتين فقط يوميًا
• لا تفرط باستهلاك السكر وتجنب منتجات الدقيق المكرر، وعصائر الفاكهة
• تناول وجبة متوازنة مع الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات المعتدلة والدهون
• يجب أن يحتوي الطبق الصحي على 50 في المائة من الخضار و25 في المائة من البروتين والكربوهيدرات المعقدة

ملحوظة :

تعتبر الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية مهمة جداً ويجب أن تحتوي على البروتين، حيث لا يتم إعطاء الأنسولين أثناء هذه الوجبة

 يجب معالجة نقص السكر في الدم قبل تناول أي الوجبة

- يعد حساب نسبة الكربوهيدرات في كل وجبة أمرًا مثاليًا للحفاظ على مستويات السكر في الدم

 - الكربوهيدرات المعقدة التي يجب تناولها خلال أوقات الوجبات، هي الخضروات والحبوب والبقوليات

 - يجب أن يكون نوع البروتين هو البيض واللحوم ومنتجات الصويا والحليب ومنتجات الألبان

 يجب أن يكون تناول الماء من 10 إلى 12 كوبًا يوميًا -

رابعا :  أفضل نظام غذائي لمرضى سكري الأطفال

توصي جمعية السكري الأمريكية بإتباع نفس النظام الغذائي الصحي للسيطرة على داء السكري من النوع الأول لدى الأطفال، إن تناول السعرات الحرارية الكافية للطفل لينمو ويتطور بشكل مناسب هو الهدف الأساسي للتغذية الكافية، بينما لا يتعين على الطفل تجنب أي أطعمة معينة، ولكن يجب وضع عدد من النصائح في الاعتبار، والتي تتمثل فيما يلي:

 -تجنب المشروبات السكرية

- عدم ترك الطفل يتخطى وجبات الطعام لأن ذلك قد يتسبب في إفراطه في تناول الطعام في الوجبة التالية

- حتى لو كان الطفل يحاول إنقاص وزنه ، فلا ينبغي له أبدًا تخطي وجبة، يجب فقط تقليل أحجام الحصص

  - زيادة الألياف يوميًا للمساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل عام بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الأخرى

 - اختيار نوع الكربوهيدرات الصحية في كل وجبة وإقرانها بالدهون والبروتين ، أمثلة الكربوهيدرات الصحية هي مكرونة القمح الكامل والأرز البني وخبز القمح الكامل ودقيق الشوفان والفاكهة

وهناك العديد من الأطعمة الصحية التي يمكن للطفل تناولها للمساعدة في إدارة مستويات السكر في الدم، من المهم تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، تشمل هذه الأطعمة والوجبات الخفيفة الصحية

 1- خضروات محضرة بعدة طرق بما في ذلك المطهوة على البخار أو محمصة أو في سلطة أو مغموسة في الصلصة أو الحمص

 2- لحوم الخالية من الدهون بما في ذلك الدواجن والأسماك

3- البيض

3- فواكه طازجة مع فول سوداني / زبدة مكسرات أخرى

 4- منتجات الألبان مثل الجبن أو الزبادي اليوناني

 5- الفول والمكسرات والبذور

 6- حبوب عالية الألياف

7- مقرمشات القمح الكامل مع الجبن قليل الدسم

نصائح لنظام غذائي صحي ولذيذ للأطفال المصابين بالسكري

يجب تشجيع الأطفال على تناول الطعام المطبوخ في المنزل ، والذي يحتوي على مزيج جيد من الخضراوات غير النشوية والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة , وعلى الأم تحضير أطباق صحية وشهية في نفس الوقت وأفضل طريقة يمكن للأمهات من خلالها تقديم وجبات مغذية وصحية لأطفالهن المصابين بداء السكري ما يلي:

خيارات الفطور لطفل مصاب بداء السكري

يمكن أن تشمل وجبة الإفطار الخاصة بهم الخضار والجبن القريش هذا يعطي توازنا جيدا من الكربوهيدرات والبروتين أو تناول الفول مع الجزر والخضراوات الورقية (سلطة)

خيارات الغداء لطفل مصاب بداء السكري

بالنسبة للغداء، يمكن للأم إعداد وجبة صحية مع ربع طبق سلطة ، ووعاء من الشوفان وخضروات من اختيارك مثل البامية ووعاء واحد من الأرز البني

خيارات العشاء لطفل مصاب بداء السكري

يمكن أن يكون العشاء عبارة عن كوب من الزبادي أو البامية والسبانخ من الخضروات غير النشوية والغنية بالألياف فهي تساعد على خفض مؤشر نسبة السكر في الدم للطعام ، وهي القيمة المخصصة للمواد الغذائية.

- ما هي أفضل الطرق لتشجيع الأطفال على تبني نمط حياة غذائي صحي ومستدام بشكل دائم ؟

يعد إرشاد الأطفال على اتباع حمية غذائية متنوعة، وأسلوب حياة نشيط من الدروس المفيدة التي يمكن أيضاً أن تكون ممتعة  لهم،  يلعب الآباء والأمهات دوراً هامّاً في إرشاد الأطفال على حياة صحية، وأفضل وسيلة للقيام بذلك هي أن يكونوا قدوة لأطفالهم، وأن تشترك العائلة كلها في نمط حياة صحي ونشيط. وننصح كل عائلة باتباع العادات الأربع اليومية والبسيطة كي تساعدهم في الحفاظ على صحة جيدة، وهي

1- الحركة والنشاط البدني : النصيحة الأولى السهلة التي يجب على الآباء والأمهات اتّباعها هي إبقاء الأطفال في حركة ونشاط دائمين، فأي نشاط بدني يعد أفضل من الجلوس بدون حركة، وواحدة من الطرق لجعل الأطفال يتحركون أكثر هي تخفيض الوقت الذي يقضونه أمام شاشات التلفزيون أو الموبايل أو ألعاب الكمبيوتر .

ويتم ذلك من خلال إيجاد البدائل التي تتناسب مع اهتمامات الطفل من ألعاب الجري والتقاط الأشياء في الحديقة أو المنتزه، أو الألعاب الرياضية المنظمة، يمكن أيضاً مساعدتهم في تطوير مهاراتهم الذاتية، بالإضافة إلى تقوية قدراتهم على اتخاذ القرارات، وزيادة إنتباههم وإحساسهم بروح الفريق والتعاون معاً .

 2- الإكثار من الفواكه والخضار :  حتى نضمن حصول الأطفال على نظام صحي غني بعناصره الغذائية، يجب تحفيزهم على تناول أطعمة صحية ومتنوعة من مختلف المجموعات الغذائية. والتنوع هام جداً لتدريب الحواس بدءاً من البصر إلى الشم ثم اللمس، وانتهاءً بتذوق الطعام

وليس كافياً تحضير وجبات رئيسية مغذية فقط، بل يجب أيضاً غرس عادات الطعام الصحية في نفوس الأطفال. يمكن على سبيل المثال إبقاء طبق من الفواكه متوفراً بشكل دائم كوجبة خفيفة بعد المدرسة، أو الاحتفاظ بالخضروات المقطعة في الثلاجة للاستمتاع بتناولها خلال اليوم"

كما يمكن تحفيز الأطفال على تناول أطعمة مغذية ومتنوعة من خلال السماح لهم بالمساعدة في شراء المواد وتحضير الوجبات في المنزل، الأمر الذي يتيح لهم تعلم كيفية تحضير وجبات متوازنة بأنفسهم

3- الإعتدال في حجم الوجبات : حيث بدأت أحجام الحصص الغذائية تزداد منذ عقد الثمانينات، واستمرت بالزيادة منذ ذلك الحين. ومع مرور الوقت، أصبحت التصورات عن الحصص الغذائية مشوهة، وتظهر الأبحاث أنه من الصعب معرفة كيف تبدو الحصة الغذائية الطبيعية، وعلى الآباء والأمهات أن يضمنوا لعائلاتهم وجبات مغذّية، ويتأكدوا من احتوائها على المقادير الصحيحة من العناصر الغذائية , والرجوع لإخصائيي التغذية للتأكد من كميات الوجبات المناسبة لكل فرد في الأسرة حسب نشاطه البدني اليومي وحالته الصحية سيما إن كان طفل مريض بالسكري .

4- المزيد من شرب المياه: فهي من أهم ضروريات الحياة، فهي ترطب الجسم وتساعد على تنظيم درجة حرارته، وهذا الأمر مهمّ خصوصاً بالنسبة للأطفال ذوي النشاط الجسدي الزائد، أو الأشخاص الذين يعيشون في الأجواء الحارة ولا تضيف المياه أي سعرات حرارية إلى النظام الغذائي .

خامسا :

أين يمكنني الحصول على منتجات مناسبة لمرضى السكري الأطفال؟

بلا شك إن كنت من العراق فيمكنك الحصول على الوجبات الخفيفة الصحية المناسبة لمرضى السكري الاطفال والكبار من دايت بدون سكر بكل سهولة، حيث نوفر لك تشكيلة واسعة ومختلفة من النساتل الصحية مثل البسكويت والشيبس والبروتين بار وغيرها من المنتجات

لا تجدي أفضل نظام غذائي لمرضى السكري الأطفال بسهولة ولكنكِ يجب ألا تستسلمي وتستمرين في المحاولة واستشارة الطبيب المختص حتى تجدين ما يناسب طفلك مريض السكري

تابع صفحتنا على الفيسبوك حتى تعرف جميع عروضنا ومنتجاتنا الجديدة باستمرار